Un menú con borraja y su flor en Novodabo

Dentro del menú degustación SaboreaTerapiaEstival, creado por Floresen la Mesa, el restaurante Novodabo —Juan II, 5. Zaragoza. 976 567 846- y Molino Alfonso, que se ofrecerá el jueves, 5, a las 21 horas, por 48,60 euros, se encuentra el plato Hepatoprotégete, compuesto por Rodaballo asado con licuado de borraja y pilpil de jamón de Teruel, con flor de romero y flor de borraja.